Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Molken

Molken

, n.

das Gemolkene bzw. alles, was aus Milch hergestellt wird

I der innerhalb eines bestimmten Zeitraums von einer bestimmten Anzahl von Kühen erzielte Gesamtertrag an Milch oder Milchprodukten, auch ein entsprechender Geldbetrag, als Zins oder Abgabe
  • hat die heirschaft das recht, das si umbe mitte ougsten nemen sol als das mulchen, das in funfthalben tagen ... wirt
    1309 InterlakenR. 26
  • dass si ir mulken behalten sulln in dem huse
    1336 SchweizId. IV 207
  • hat ... miner frowen ... forster und mines herren weibel das recht: wär uf die riet fart, der nit hushablich ist in dem hof ze B., das si zů den selben mögend gan nach dem ersten meienmarkt und sond da eins tags molken nemen
    vor 1438 GasterLsch. 354
  • gift myns heren halfman ... aen ... pechte alle jair ... van weide und molcken ... 12 daler
    1584 WerdenUrb. II 681
II als zusätzliche Leistung bei Darlehen
  • ein guͤlt-brief erfordert einen außleiher, der muß dem schuldner par gelt leihen, ... und an der summ, so ihme verschrieben wird, weder getreyd, molchen, wein ... geben bey poͤn der ... verwuͤrckung der summ
    1709 Mutach 84
III als Handelsware
  • soll jedermann syn mulchen nüt verkouffen, denn uf unsrem offnen merkt
    1427 SchweizId. IV 208
  • 1654 SaanenLschStat. 402
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