Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schübling

I Person, die (außer Landes) abgeschoben (I) wird
II eine Wurstsorte; hier: als Teil einer geschuldeten Bewirtung der Hufer (II) durch den Meier (I) 
III sichtbar herausgewachsener Zahn; hier: bei der Altersbestimmung eines Jungtieres iU. zum zahnlosen Kalb, das gesäugt wird