1Grüter
1Grüter
mit der Herstellung und dem Vertrieb der Grut beauftragter Beamter; Grutgelderheber; zuletzt auch Braumeister der Ratsbrauerei
bdv.:
Grutmeister,
Grutner
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scabinis omnibusque burgensibus de Rodenburg erga Gh. grutarium de Brugis pro querela grute sue quam fecit ... diem assignavi1226 Warnkönig-Gheldolf IV 415
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dat men hem elke mauder mauts gruten sal om 8 ₰ cleyn, ..., so wye gruter is in der tiit1325 Arnhem/Nijhoff,Ged. I 201
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waert dat die gruter eenigen brouwer opzeide, dat hi zijn ghelt ende mout int gruuthuus niet ghebrocht en hadde1401 Fruin,Dordrecht I 39 Faksimile
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weert sake, dat ymant geseten were ... in termin der vurss. gruten, die enich byr brouwden ..., die dartho ghein gruth en halden tot den vurss. gruteren off oeren willen daraff niet en kochten ..., so sall die gruter peinden mit den bade und richter15. Jh. Kleve/NrhAnn. 8 (1860) 24
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dewelche ... bruwere jedesmals, so oft sie zum brauen ersucht werden, zuvor ... ein zettul vom grüter ... abholen ... sollen1652 MünsterGew. 491 Faksimile
- 1756 Osnabrück/Strodtmann 77 Faksimile
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dat allen man, binnen onse dorpen geseten, sijn gruijte halen sol aen onse gruijteroJ. MnlWB. II 2201 Faksimile
- Diefenb.-Wülcker 634 Faksimile
- Grewe,BraugewMünster 21