Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Pfannzeichen
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Pfannenwirker
Pfannzeichen
, n.
käufliches städtisches Zeichen für die Braugenehmigung
- unse borgere, welker de bruwen wil, de schall geven vor dat pannenteken sesteyn schillinge1496 ZNdSachs. 1896 S. 339
- die lößung des pfanzeichens [soll von den 8 Quartalbieren nicht gegeben werden, da] des raths ambtspersonen mit solchem bier ... befreihet1589 EisenachStR. 103Faksimile - digitalisiert vom Max-Planck-Institut für europäische Rechtsgeschichte