Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Pfefferfleisch

Pfefferfleisch

, n.

Fleisch in gewürzter Brühe als Reichnis
  • prepositus ad refectorium dat i porcum de 1/2 marca, cuius carnes dicuntur pleffervleis 
    14. Jh. HMerseburgUB. 1068