Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Sol'ei
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, n.
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in Sole hartgekochtes (und dadurch haltbares) Ei
- wann ... die wuͤrcker in den kothen sol-eyer sieden und dieselben mit heissen aus der pfanne genommenen saltze bedecket, heimschicken muͤssen, wird ein fuͤll-eimer sole, darvor passiret, darmit die wercke voͤllig heraus bracht, und die stuͤcken nicht zu klein gemachet werden1670 Hondorff,HalleSalzw. 83Faksimile - digitalisiert in Kooperation mit der Universitätsbibliothek Heidelberg
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